İyi Bir Yemek Tek Başına Yenmeyen Yemektir

Hülya Ekşigil, yemek yazılarını topladığı ilk kitabı Dilim Gülümsüyo!'dan sonra, İyi Bir Yemek, Tek Başına Yenmeyen Yemektir!'de, hem yemeğin ve lezzetin geçmişten günümüze bir tür arkeolojisini yapıyor, hem de gündelik hayatın içinden gerçek olaylar ve anlarla keyifli bir yolculuğa çıkarıyor. 60'tan fazla yemek tarifi ve ipuçlarıyla, mutfak hayatınızı zenginleştirecek başka pencereler açıyor.

-Azteklerin, hasadı sırasında bakire kızların evden çıkmasına izin vermedikleri meyveyi?
-Hangi tür müziğin iştahımızı açtığını?
-NASA'nın uzun uzay uçuşları için en elverişli besinler listesine aldığı tahılı?
-Soyluların hangi baharatı gümüş kutular içinde yanlarında taşıdığını?
-Hangi meyvenin "ayaklarının cennette, başının cehennemde" olduğunu?
-İlk buluşmada uzak durulacak yiyecekleri?
-18. yüzyılda Paris'te açılan ilk çorbacıya ne ad verildiğini?
-"Spiritüel dengeyi bozduğu için" Budist rahiplerin tapınaklardan uzak tuttuğu sebzeyi?
-Her bir çiçeği tek tek elle döllenen nazlı baharatın hangisi olduğunu?

Biliyor musunuz?
(Tanıtım Bülteninden)



Sayfa Sayısı: 412

Baskı Yılı: 2013


Dili: Türkçe
Yayınevi: Oğlak Yayıncılık